- IMKB
% - Altın
2242.267
%-0.09 - Dolar
32.3411
%0.09 - Euro
35.1334
%-0.22
- 14:43 - Antalya’da kaçakçılık yapan 14 şüpheliye adli işlem
- 14:23 - Öğretmenin öğrencisinin ağzını kapatarak çenesini sıkması öğretmen anneyi isyan ettirdi
- 14:18 - Antalya’da aranan 218 şüpheli tutuklandı
- 13:56 - Cem Kotan: “Konyaaltı'nın büyük buluşması için harekete geçiyoruz”
- 13:53 - Mahkumlar Tarım Eğitimiyle Yeniden Doğuşa Adım Atıyor
- 13:43 - Alanyaspor Başkanı Çavuşoğlu: “Hiçbir zaman siyaseti kulübü de spora da karıştırmadım”
- 13:13 - Sümer: "Kesme çiçek denildiğinde Altınova akla gelecek"
- 12:43 - Elektrikli scooterin yayaya çarptığı anlar kamerada
- 12:43 - Antalya’da 7 bin öğrenci “Enerji Okuryazarlığı” ile daha da bilinçlenecek
- 11:23 - Böcek: "Tireyengöl’de yeni turizm adımları atacağız"
- 11:13 - Kepez Santral Pazar Yeri ve Park Alanı projeleri hizmete açılıyor
- 00:58 - İntihar etmek için çıktığı üst geçitten düştü, o onlar kamerada
- 21:23 - CHP’den Özgür Özel’in katıldığı mitingde açılan DEM Parti pankartlarına ilişkin açıklama
- 20:43 - Alanya’da Şehitlik Alanı ve Anıt Projesi’nin temeli törenle atıldı
- 19:23 - CHP Genel Başkanı Özel: “İki kez üst üste kazanacağız, Antalya’yı bir daha vermeyeceğiz”
- Finike Semenderi, Finike DKMP Şefliği Tarafından Koruma Altına Alınıyor
- Hoş Geldin Ya Şehri Ramazan
- 31 Mart’ın anahtarı Kırcami’de
- Murat Menteş, Antalya Lisesi'nde
- Ezgü, Antalya Lisesi öğrencileriyle buluştu
- Yetgin ve Donat ailesinin mutlu günü
- Otobüs Duraklarında Yığılma Yaşandı
- Antalya’da yaşanan şiddetli yağmur araç sahiplerini de vurdu
- Meteorolojiden Antalya için sağanak uyarısı
- Cumhurbaşkanı Erdoğan Antalya’nın 19 ilçe Belediye Başkan Adayını açıkladı
- AKSULU ÖĞRENCİLERDEN YENİ BİR BAŞARI HİKAYESİ: YAĞ VE AROMATİK BİTKİ ÜRETİMİ
- Nişanyan’a sert tepki
- Hedef Türkiye şampiyonluğu
- Kaş’taki 3 Mahallenin 1/1000 Ölçekli Uygulama İ̇mar Planı Onaylandı
- Asat Altyapıya 10 Milyar 525 Milyon Tl’lik Yatırım Yaptı
- Başarıya doymuyorlar
- Korkuteli Belediye Başkan Adayı Sadık Önal Oldu
- Mhp’nin Isparta Belediye Başkan Adayı Yusuf Ziya Günaydın Oldu
Kahraman Köktürk
Göynük MYO ve Barista
Turizmin başkenti Antalyamızda özel statüye sahip bir üniversite kurumumuz var. Akdeniz Üniversitesine bağlı olarak faaliyet gösteren Göynük Mutfak Sanatları Meslek Yüksekokulu bünyesinde ilkleri yapmaya devam ediyor. Belki de çoğu hemşerimizin haberi olmayan bir ön bilgiyi de buradan vereyim.
Geçtiğimiz eğitim - öğretim döneminde aynı zamanda Antalya vekili olan Dışişleri Bakanı Mevlüt Çavuşoğlu’nun desteğiyle Türkiye de bir ilk olan Pastacılık ve Ekmekçilik bölümü açılmıştı. Bu bölüm Türkiye de bir ilkti. böylece yaklaşık 12.000 meslek lisesi mezunu öğrenci üniversite anlamında tercih edeceği bir bölüm kazanmıştı. İstihdam anlamında ise ne kadar önemli olduğunu ayrı bir yazıda anlatırım. Özellikle Antalyamızda ara personel anlamında başta turizm olmak üzere kafeterya işletmelerinin çok önemsediği bir bölüm
Ayrıca Akdeniz Üniversitesi Göynük Mutfak sanatları Meslek Yüksekokulu şu an içerisinde eğitim-öğretim verdiği Aşçılık ve İkram Hizmetleri bölümü ile yüzde yüz doluluk oranını yakalayan ender meslek yüksekokulları arasında oldu. Günümüzde birçok yüksekokul öğrenci sayısı olarak kontenjanlarını dolduramazken yüzde yüz doluluk oranını yakalayan bir okul daha doğrusu Meslek Yüksekokulu Antalya Kemer ilçesine nasip oldu.
Son zamanlarda önemli sermaye yatırımları yapılan Kafeterya işletmeciliği için çok önemli olan ‘Barista’ eğitimi için de yenilik Göynük Meslek Yüksekokulu’ndan geldi. Üniversite anlamında bir ilk olarak da “barista” atölyesi Akdeniz Üniversitesi Göynük Mutfak Sanatları Meslek Yüksekokulu İkram Hizmetleri bölümüne yapıldı. Akdeniz Üniversitesi (AÜ) ve Antalya Üniversite Destekleme Vakfı arasında Göynük Mutfak Sanatları Meslek Yüksekokulu’na kahve uzmanları yetiştirecek bir adet Barista Atölyesi kurulması ile ilgili imzalanan protokole bende katıldım. İmza töreninde Rektör Prof.Dr. Mustafa Ünal ve yönetim kurulu ile Antalya Üniversite Destekleme Vakfı başkanı Tunç Uluç ve başkan yardımcısı Fatma Gül Hesapçıoğlu ve Göynük Mutfak Sanatları Meslek Yüksekokulu İkram Hizmetleri Öğretim Görevlileri ile okul yönetimi de katıldı.
İmzalanan protokol çerçevesinde Akdeniz Üniversitesi Göynük Mutfak Sanatları Meslek Yüksekokulu’nun ikram hizmetleri programına devam eden öğrencilerine gerekli mesleki bilgi ve tecrübenin kazandırılması, öğrencilerin teorik bilgilerini uygulamalarla pekiştirebilmesi amacıyla bir adet Barista Atölyesi kurulması, bu amaçla yapılacak tadilat ve düzenleme işleri ile teknik özellikleri belirtilen ekipmanın Antalya Üniversite Destekleme Vakfı tarafından finanse edilmesi ve karşılıksız olarak Üniversite’ye bağışlanması sağlanması kararı alınmıştı.
Geçtiğimiz aylarda kahve atölyesi yapmı tamamlanarak Göynük Mutfak Sanatları Meslek Yüksekokulunun eğitim hizmetleri arasına katıldı. O gün açılışta gelen tüm misafirlere öğrenciler tarafından yapılan kahveler ikram edildi. Açılışa Akdeniz Üniversitesi Rektörü Prof.Dr. Mustafa Ünal, Kemer Belediye Başkanı Necati Topaloğlu, Akdeniz Üniversitesi Öğretim Üyeleri ve Göynük Mutfsak Sanatları okul yönetimi ve Öğretim Görevlileri katıldı. Elbette Antalya Üniversite Destekleme Vakfı Başkanı Tunç Uluç ve başkan yardımcısı Fatma Gül Hesapçıoğlu da katıldı. Ayak üstü Vakıf yöneticileri ile Antalyaspor sohbetimizde oldu.
Barista ne demek daha sonraki yazılarımızda bahsedeceğiz. Ama gerek otelcilik anlamında gerek kafeterya işletmeciliği anlamında baristanın ne kadar kıymetli olduğunu sektör biliyor
- Antalya ve yerel seçim...Ömer Yetgin
- SEÇİME DOĞRU DÖŞEMEALTIGürsel Kaya
- Kapalı Pazar inşaatlarıMustafa Yetgin
- Ruhr Veliler Birliği ve ÇalışmalarıKahraman Köktürk
- CUMHURHİYET’İMİZİN 100 YILINI KUTLARKEN…Binali Efe
- Kemer ve temizlik çalışmalarıAdem Vural
- SEÇİMEyüp Koçak
- Amerika Zencileri ile Anadolu AlevileriErgün Efe
- KRAL DEĞİL TOPLUM ÇIPLAKTuğçe Öztürk Almaç
- İŞTAHSIZLIK NEDİR ?Alp Tunç
- Kesik Minare meselesi…Yusuf Katrağ
- MATSO Başkanı Güngör: "Hedefimiz güçlü bir Manavgat ekonomisi"
- Antalya Büyükşehir, Kaş’a dev bir toptancı hal kompleksi inşa ediyor
- Hortumdan zarar gören Demreli üreticilere naylon desteği
- Ramazan pidesi Halk Ekmek Büfelerinde
- Tarım Lisesi öğrencileri ilk defa kesme çiçek yetiştirdi
- MATSO Başkanı Güngör: “Manavgat 2023 yılı vergi tahsilatında rekor kırdı”
- Büyükşehir personeline 28 bin TL maaş promosyonu
- AEDAŞ, enerji nakil hatlarındaki arızaları İHA ve dronlarla tespit ediliyor
Tel : 0 242 311 76 60 0 242 311 76 61 | Faks : 0 242 311 46 64 | Haber Yazılımı: CM Bilişim