- IMKB
% - Altın
4274.454
%0.00 - Dolar
39.813
%0.03 - Euro
46.9041
%0.00
- 19:01 - Yangınlar kenti dumana boğdu
- 18:49 - Alanya'da sıkı denetim
- 17:55 - Soruşturmada yeni detaylar
- 16:40 - Tunç :" Soruşturmalar sürdürülmektedir "
- 16:13 - Gözaltı kararının detayları
- 11:46 - Başvurular 7 Temmuz'da sona erecek
- 22:13 - Gürcistan heyetinden ziyaret
- 21:19 - Dijital geleceğe stratejik adım
- 20:28 - Aksu'da temizlik hizmetlerinde yeni dönem
- 17:04 - Büyükşehir'den aşure ikramı
- 16:21 - Müren yayla yolunda iyileştirme çalışmaları tamamlandı
- 16:03 - Kepez'in gururları
- 15:44 - Erdemgil vefat etti
- 12:25 - “Akdeniz Üniversitesi’nden bu ödülü almak onur verici”
- 23:50 - Kadınlar Plajı’nın kuralları açıldığı günden itibaren aynı
Ömer Yetgin / BUGÜNLÜK





Rekabet ve denetim…
Hava sıcaklığının dayanılmaz boyutlara geldiği bugünlerde, sıcak ortamda ve açık havada satılan gıda ürünlerinin ne kadar sağlıklı olduğu sorusu akıllara geliyor.
Antalya’da o kadar çok yiyecek türü satışı yapan işletme var ki, gerçekten aynı sokakta bile onlarca dükkan var.
Tavuk döneri yıllardır revaçta…
Tavuk döneri satışında ise ilginç bir fiyat rekabeti var!
Öyle ki, 50 gram tavuk döneri 2 liraya satan da var, 4 liraya satan da…
Hatta ara sokaklarda 50 gram tavuk döner ayran 2 liraya satılabiliyor…
Fiyat cazip gibi görünse de, 50 gramı 1,5 lira olan tavuk döner ne kadar sağlıklı?
Ya da bu ürünlerin denetimi yeterli şekilde yapılıyor mu?
Büfelerin bile artık yiyecek – içecek türüne yöneldiği Antalya’da “denetimsizlik” doruk noktaya ulaşırken, bu tarz yerlerin temizlik ve hijyen konularında daha etkin denetlenmesi artık kaçınılmaz bir gerçek…
Antalya bir turizm şehri ve doğal olarak büfe, lokanta ve fast food türü yiyecek satan işyerlerinin fazlalığı dikkat çekiyor.
Diyebilirim ki özellikle şehir merkezinde aynı sokakta aynı sırada yan yana çok sayıda gıda satışı yapan işletme var. Arz – talep dengesinde bu görüntüleri normal karşılamak mümkün. Ancak; görüntü kirliliği ile temizlik kurallarına uyulup uyulmadığı konusu ise vatandaşların kafasını karıştırıyor.
Son günlerde özellikle lokantalardaki ve büfelerdeki fiyat rekabeti; bu işletmelerin hijyen kurallarına uyup uymadıkları sorusunu akıllara getiriyor. Öyle ki, 50 gram tavuk dönerin 2 liraya satılır hale geldiği Antalya’da daha çok “denetim” yapılması isteniyor. Bu haksız rekabet; birçok işletmecinin de tepkisini çekiyor.
Yiyecek – içecek türünden faaliyet gösteren dükkanların sayısındaki hızlı artış; beraberinde acımasız bir rekabeti getirirken, özellikle tabldot türü hizmet veren lokantalar da hijyen yönünden daha sıkı denetlenmeli…
Rekabet olgusu; çok enine ve boyuna tartışılması gereken bir konu…
Rekabet; eğer daha iyi bir hizmet, daha kaliteli bir sunum, daha somut bir yapılanma oluşturursa burada bir sorun olmaz. Ancak; tersi olursa insan sağlığı her şeyden önce gelir….
ÇIRAĞIN AYDINLANMA DEFTERİGazanfer ERYÜKSEL
Güvensizlik Çağında EkonomiMustafa Yıldıran
NURİ ERKAL'IN ARDINDANGürsel Kaya
Bu şehre sahip çıkabiliyor muyuz?Ömer Yetgin
Trump, Evanjelizm ve Yeni Dünya DüzeniMuharrem Yellice
İçim yanıyorKahraman Köktürk
Kaldırım işgalleri meselesiMustafa Yetgin
ÖLDÜRÜLMESİ GEREKEN ÖLÜLEREşref Ural
Bayram tatilleri; kamu ve özel sektör çalışanı arasındaki derin farklarİSA KAVLAK
CUMHURİYET NEDEN İSTENMEZNuri Sezen
SANAL OFİSRaziye Gök Aktaş
NAZIM’I ABARTISIZ ANMAKYALÇIN DUMAN
MUHASEBECİLERİN HAKLI İSYANIKamil Başkonak
CUMHURHİYET’İMİZİN 100 YILINI KUTLARKEN…Binali Efe
Kemer ve temizlik çalışmalarıAdem Vural
SEÇİMEyüp Koçak
Kesik Minare meselesi…Yusuf Katrağ
Çamlıbel Mahallesi’ne basketbol ve futbol sahası
Akdeniz akşamları ‘Müzik Şehrin Kalbinde’ konseriyle renkleniyor
Yediemin Otoparkları Araç Mezarlığına Döndü, 25 Yıldır Bekleyen Araçlar Var
Antalya’da Bayram Öncesi Marketlerde Etiket Denetimi
Antalya Ekonomisinin Nabzı Tutuldu
Kepez’de Öğrenci Kent Lokantası Hizmete Girdi
Cw Enerji Bayilik Ağını Genişletiyor
Türkiye Kasaplar Besiciler Et Ve Et Ürünleri Federasyonu Başkanı Yardımcı: "İ̇nsanlar Zincir Marketler, Avm’lerin Kilo İle Et Gi
Tel : 0532 474 99 63 | Faks : 0 242 311 46 64 | Haber Yazılımı: CM Bilişim