BİHTER GÖRDÜ / KONUK YAZAR

Teke Zortlatması Oynayarak Bucak’ta Yeni Yaşımı Karşıladım

Herkese Merhaba. Dün benim doğumgünümdü. İyiki doğdum ben. Şaşırmayın canım doğduğuna sevinen bir ben miyim aranızda sevgili okur? 

Hemen anlatayım o zaman size neden sevindiğimi, çünkü hayatın hala keşfetmeye, hissetmeye ve kendim olmaya değer şeylerle dolu olduğuna inanıyorum. 

Yaşadığım küçük güzel anlar, sevdiğim insanlar, kurduğum hayaller ve hayatın kendimi dünyanın en şanslı insanı olduğumu hissettiren mucizelerine olan inancım bana böyle hissettiriyor. 

Hayat her zaman güzel olduğu için değil, kötü olduğunda bile yarının farklı olabileceğine inancımı hiç kaybetmedim. Bir şeyleri merak etmek, bir gün gerçekleşmesini istediğin şeyleri düşünmek, küçük şeylerden mutlu olmak… İşte tüm bunlar insana “iyiki buradayım” dedirtiyor.

Ve bence o içimdeki “umut” çok kıymetli. Çünkü, umut, her şey kesin güzel olacak demek değil. Peki ne demek derseniz? “Ne olursa olsun, yaşamaya devam etmek için hala bir sebep bulabilirim demek”, derim size… 

İyiki doğmuşum, çünkü daha yaşayacağım çok şey var. 

Üstelik, biz emek verip, hesap verip, binbir zorlukla hayattan yaş almıyor muyuz? Alıyoruz. Öyleyse hakkını vermek lazım değil mi? Onu da en iyi yeni yerler gezerek, yeni insanlarla tanışarak yapabiliriz sevgili okur. 

Hani “Ah, yeniden başlamak hayata; çocukluğa, aşka ve sanata…” der ya Cahit Sıtkı Tarancı benimki de o misal. Yaş aldıkça hayata yeniden başlıyorum. Bunu da en çok canım Türkiyemi il il içe ilçe köy köy gezerek yapıyorum. 

Onun içindir ki bu sene de yeni yaşıma gözlerimi Burdur Bucak’taki Oğuzhan Kent Ormanı’nda açtım. Bizim DağbeliYaylamız Burdur’un en büyük ilçesi Bucak ile Antalya  arasında olunca ben de sık sık Bucak’a gidip gezmekten keyif alır oldum. Bunu bilen değerli dostlarım ve canım ailem bana harika bir doğumgünü sürprizi hazırlamışlar.

Nefis bir Bucak turu yaparak harika anılar biriktirdik hep birlikte. Hal böyle olunca da bana da Bucak hakkında araştırmalar yapıp, yaşayarak öğrendiklerimi sizlerle paylaşmak düştü. İşte onun içindir ki bugün size Bucak’ı anlatacağım. 

Tarihi antik kentleri, kervansarayları ve doğa harikası gölleriyle her seferinde beni kendine hayran bırakmıştırBucak. Burdur’un sanayi merkezi olan ilçemiz özellikle mermer sektöründe ülkemizin önde gelen bölgelerinden biridir. Dünya ve Türkiye mermer sektöründe Bucak ilçesi, traverteni ve Bucak Beyazı ürünleri ile söz sahibidir.

Tarım ve hayvancılıkta ilçenin diğer önemli geçim kaynaklarından. Bucağın bereketli topraklarında yetişen Melliinciri ile hala tanışmadıysanız çok şey kaybettiğinizi bilin. 

Kesinlikle ölmeden yenilecekler arasında Melli inciri olmalı. O nasıl bir tatlı aromadır ki, bir incirsever olarak keyif katsayınızı zirvelere taşıyor anlatamam size.

Ülkemizin salep üretiminin yüzde yetmişini Toroslar’da doğal olarak yetişen salep orkidelerinden karşılıyoruz. Yani Türkiye’nin salep ve dondurma hammaddesi ihtiyacının büyük bir kısmını Bucaklı tüccarlar karşılıyor. 

Ayrıca çörekotu üretimimizin de yüzde 50’sini Bucak ilçemiz karşılıyor. Diyeceğim o ki Bucak doğal güzelliklerinin yanısıra aynı zamanda bereketli topraklarıyla meşhur ilçemiz.

Ah bir de Bucak tarhanası yemediyseniz gerçek tarhana çorbası içmediniz demektir. Yöresel adı Göce yani kırıntı buğday ve özel yöresel otlarla hazırlanan geleneksel

Bucak tarhanası kış mevsiminin şifa deposu olarak

vazgeçilmez tadlarınızdan olacak.  

Yörede yetişen susam ve haşhaştan üretilen lezzetlerden olan haşhaş ezmesi ve tahinin tadına da burada doyum olmuyor. Demedi demeyin. 

Bir de Bucak Tandırı var ki kuzu etinin toprak tandırda pişmesiyle yapılıyor ki insan yemeğe kıyamıyor. Nefis bir lezzet. 

Eski adı Oğuzhan olan Bucak, ilçe sınırları içinde Sia, Kremna, Milyas, Kodrula ve Komama gibi birçok antik kentin kalıntılarını görmek mümkün. Eskinin otelleri Susuz Kervansarayı ve İncirhan Kervansarayı ise Bucak’ın günümüze kadar ulaşan tarihi eserlerinden sadece birkaçı.

Gelelim Bucak insanına, misafirperver ama mesafeliler. Dışardan gelenlere karşı saygılı ve yardımseverler. Bucaklılar kendilerini sıklıkla “Burdurlu olarak değil, daha özerk 15.5 Bucaklı olarak güçlü ilçe aidiyeti ile tanımlıyorlar. 

Bucak aynı zamanda Teke yöresi kültürünün ve folklörününen zengin ve en canlı olduğu halk müziğinin en önemli merkezlerinden biri. Yörük ve Türkmen kültürünün yoğun yaşandığı Bucak’ta türküler genellikle neşeli tavrı, hızlı ritimleri ve bağlama ile kabak kemane eşliğinde icra edilen Teke havası karakterleriyle öne çıkıyor. 

Sümer Ezgü’nün memleketi Bucak’ta türkülerde aşk, gurbet, günlük yaşam ve köy hayatı temaları işlenir.  Halk oyunları 9/8’lik ritimler ve hızlı figürler ile dikkatinizi çeker. En bilinen oyun türleri Teke Zortlatmasıdır. 

Biliyorsunuz ki teke erkek keçi demektir. İşte bu oyunun figürleri de, özellikle çiftleşme dönemindeki tekenin yerinde duramayarak yaptığı ani sıçrama ve hoplama hareketlerini taklit eder. Zortlatma, sıçratma, zıplatma demektir. Yöre delikanlılarının bu hareketleri dinamik bir şekilde sergilemesiyle bu ismi almış. 

Teke zortlatmasının yüksek bir enerjisi var, ancak oynayanbilebilir. Tempoya ayak uydurmaya çalışırken vücudunuza büyük bir enerji dalgasının yayıldığını hissediyorsunuz. Tabiri caizse kanınız kaynıyor ve yerinizde duramıyorsunuz, hele bir de oynayan insanların yüzlerine baktığınızda oynarken yaşadıkları o neşeli, o muzip, o flörtöz heyecanlarına ortak olmak, hissetmek muhteşem. Yaptığınız hareketlerin getirdiği o tatlı şımarıklık ve eğlence duygusu birden dansınıza hakimoluveriyor. Ve oynarken günlük hayatın stresinden, dertlerinden tamamen sıyrıldığınızı ve hafiflediğinizi hissediyorsunuz. 

Ayaklarınızı sertçe yere vurup sekme figürlerini yapıp, aniden havaya fırladığınızda yaşadığınız o özgürlük hissini size anlatamam sevgili okur. Yaşamanız lazım. Benden söylemesi.