Bugün 29 Mart 2024 Cuma
  • Antalya24 °C
  • IMKB

    %
  • Altın
    2324.847
    %0.78
  • Dolar
    32.37
    %0.12
  • Euro
    34.967
    %-0.31
Karakter boyutu : 12 Punto 14 Punto 16 Punto 18 Punto
Adana’nın Tescilli Bıçakları Kurban Bayramına Hazırlanıyor
08 Haziran 2023 Perşembe 09:23

Adana’nın Tescilli Bıçakları Kurban Bayramına Hazırlanıyor

Adana'nın coğrafi işaret ile tescilli Tapan bıçakları kurbanlıklar için özenle hazırlanırken mesleğin son ustaları bıçak bileme mesaisine başladı.

Adana'nın coğrafi işaret ile tescilli Tapan bıçakları kurbanlıklar için özenle hazırlanırken mesleğin son ustaları bıçak bileme mesaisine başladı.

Kurban Bayramına sayılı günler kala bıçak bileyici ustalarında yoğun mesai başladı. Kurban kesiminde kullanılacak olan bıçaklar unutulmaya yüz tutmuş zanaatın ustaları elinde yeniden bilenirken iş yoğunlukları da arttı. Ustalardan Emrah Arık, Adana'nın Feke ilçesi Tapan yöresinden atalarından kalan el sanatı keçi boynuzu ve çeliğin ateşte şekillenmesi ile üretilen Tescilli Tapan Bıçağında kurban bayramı mesailerinin yoğunlaştığını kaydetti.

Adana sıcağında ocak başında zorlu bir mesai harcadıklarını belirten Emrah Arık, "Tapan tankerli köyünde öğrendiğim sanatı Kozan'da üretiyoruz. Tapan bıçağının özelliği dövme olması ve tescilli olması. Kurban bayramı sezonu erken başladı. Köylerden yoğun talep var. Günlük 150- 200 bıçak bilenme için geliyor. Tanesini 10 TL'den biliyoruz. Ateşte olursa tanesi 50 TL'den başlıyor" dedi.

Kurban bıçağı noktasında uyarılarda da bulunan Arık, "Kurban bıçağının çok keskin olması lazım. Bildikleri yerden bıçak alsınlar. Kesimde kurbana zarar vermeden kesmesi gerek. Keskinliği kağıdı kusursuz kesmeli" diye konuştu.

Bu haber toplam 790 defa okunmuştur
SPOR
Tüm Hakları Saklıdır © 1983 Antalya Son Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0 242 311 76 60 0 242 311 76 61 | Faks : 0 242 311 46 64 | Haber Yazılımı: CM Bilişim