“Antalya kaçak et cenneti”

 Süper marketlerin kurban eti satmasına karşı çıkan Yardımcı, yol kenarında kontrolsüz satılan kurbanlıklara denetim getirilmesini istedi. Kaçak kesim yapılan yerlerde satılan etlerin sağlıksız olabileceğine dikkat çeken Yardımcı; “ Antalya kaçak et cennet haline geldi. Devletimizin yetkili organları mutlaka denetim yapmalı” ifadelerini kullandı.

“GÖRÜŞMELER YAPTIK”

Her Kurban Bayramı’nda olduğu gibi, bu yıl da Antalya Büyükşehir Belediyesi ile birlikte hareket edeceklerini duyuran Yardımcı; “Kurban Bayramına 40 gün var. Bayrama bu kadar uzun bir süre varken, kurban fiyatlarının açıklanmasını doğru bulmuyorum.  Kurban fiyatlarının erken açıklanması hem vatandaşta bir beklentiye neden oluyor hem de satıcının kafasını karıştırıyor. Hayvanlar daha Antalya’ya gelmedi. Fiyatlar az mı olur, çok olur endişesiyle vatandaşı kışkırtmaya gerek yok. Antalya Valiliği, Sivil Toplum Örgütleri ve Tarım İl Müdürlüğü ile bir takım görüşmeler yaptık” diye konuştu. 

“BAYRAMIN 3 GÜNÜ DE KESİM OLACAK”

Kurban Bayramında yapılacak kesimlerin, Antalya Büyükşehir Belediyesi’ne bağlı ANET Entegre tesislerinde olacağını bildiren Yardımcı; sağlıklı ve hijyen kesim için tüm hazırlıkların yapıldığını söyledi. Avrupa’nın gözbebeği olan Antalya’da en iyi hizmetin verilmesi gerektiğine dikkat çeken Yardımcı, vatandaşlara da kesim konusunda da acele etmemeleri uyarısında bulundu. ANET Entegre Tesisleri’nde bayramın 3 günü kesim yapılacağını aktaran Yardımcı; “ Kesimlerin en sağlıklısı, en hijyenini Antalya’da yapacağız. Antalya önemli bir il ve ayrı bir güzelliği var. Avrupa’nın gözbebeği olan bir yerde çok çalışmak gerek. Geçen sene yaptığımız gibi, Büyükşehir Belediyesi ile beraber ANET entegre tesisinde kesim yapacağız.  Bu sene kesime yoğun bir istek var, toplu bir mal aldık. Kesim için müracaat edenlerin sayısı 140’a ulaştı. Antalya Kasaplar Odası ve ANET’le birlikte yaptığımız hizmet, vatandaşa büyük bir hizmet. Kesici bulmak, araba bulmak çok zor! Özellikle büyük başlarda bu zorluk iki katına çıkıyor. Antalya Büyükşehir Belediye Başkanımız Menderes Türel ile görüştük. ANET Yönetim Kurulu Başkanı Mesut Kocagöz ile birlikteydik. Büyükşehir Belediyesi’nin iki kesim yeri vardı, yakın bir zamanda da 3’ncüsünü de vatandaşın hizmetine sunulacak. Kesim yerlerindeki personel bizim personelimiz olacak, ANET ve Antalya Büyükşehir Belediyesi ile beraber koordineli hareket edeceğiz. Vatandaşları kesim için sıraya koyacağız. Bayramın üç günü de kesim yapabilirler.  İlla ben sabah kesim yapacağım diyenler olmasın” diye konuştu. 

KASAPLIK YOK OLMAK ÜZERE

Önümüzdeki yıl Antalya’da kasap okulu açmayı planladıklarını söyleyen Antalya Kasaplar Odası Başkanı Osman Yardımcı; kasaplık mesleğinin yok olma tehlikesi ile karşı karşıya olduğunu söyledi.  Okulların tatile girmesiyle birlikte ailelere çağrıda bulunan Yardımcı; “ Önümüzdeki yıl genç kasapların yetişmesine katkı sağlayacak çıraklık okulunu hayata geçireceğiz. Milli Eğitim’le, Çıraklık Okuluyla bir araya geleceğiz, Antalya’da Kasaplık Okulunun açılması için çalışmalarımızı sürdüreceğiz. Eğer bu konuda başarılı olursak, Büyükşehir mezbahasının olduğu yerde bir okul açacağız. Yeni bir yasa var;  ortaokuldan sonra bizim okulumuza kayıt yaptıran bir öğrenci, aynı lise diploması gibi diploma alacak. Biz bu araştırmaları çok detaylı bir şekilde yaptık.  Şimdi 20-25 tane talebe evraklarını aldık. İnşallah seneye Antalya’da Türkiye’de bir ilki gerçekleştireceğiz ve bir kasap okulu açacağız. Kasaplık, bir nalbant gibi, semerci gibi, sanki yok olmak üzere ve çırak bulamıyoruz.  Onun için bir an evvel çırak yetiştirmemiz gerek. Annelere, babalara sesleniyoruz;  ortaokuldan ilkokuldan 3 ay tatile giren evlatlarını çalışmak için bizim yanımıza göndersinler.  Biz bu öğrencilerimizin her birini bir kasabın yanına yerleştirelim. Hem harçlığını alsın hem de kötü yollara düşmesin. Kasaplık küçük bir meslek değil. Bugün bir işçi asgari ücretle çalışıyor, bizim ki asgari ücretle çalışan işçiden daha rahat ve onun maaşının iki katı para alıyor” ifadelerini kullandı. 

ETTE KDV’Yİ İNDİRSİNLER, FİYATLAR DÜŞER!

Yurt dışından et ithal edilmesinin beklendiği gibi kendilerine zararı olmadığını söyleyen Antalya Kasaplar Odası Başkanı Osman Yardımcı;  ette KDV’nin kaldırılması durumunda, et fiyatlarının otomatik düşüşe geçeceğini savundu.  Tarım ve Orman Bakanlığı’na atanan Bekir Pakdemirli’ye de tavsiyelerde de bulunan Yardımcı; “Biz yurt dışından et ithal edilmesinin bize yüzde 50 zararı olacağını düşünüyorduk. Ancak bu beklediğimiz gerçekleşmedi çünkü vatandaş ithal eti bir defa aldıysa bir daha almadı. İthal eti yiyemediklerini, hoşlarına gitmediğini söylediler. Bizim vatandaşın bir damat zevki var. Yeni bakanımız geldi, kendisini bugüne kadar hiç görmedik. İnşallah bugünden sonra sivil toplum örgütlerine önem verir. Sivil toplum örgütlerine giderse her ilden her bölgeden il il daha sağlıklı bilgi edinir.  Her ilde oda başkanımız var. Biz federasyon olarak bakanımızın her zaman yanında oluruz. Hayvancılık çok önemli. Antalya’da turizm ve narenciyeden bahsediyorlar ama hiç hayvancılıktan bahsetmiyorlar. Bugün yüzde 5 olan yerlere hayvancılık teşviki veriliyor. Antalya’da hayvancılık oranı yüzde 18 ile yüz 20 arasıdır. Ama buna rağmen Antalya hayvancılık teşvikinden yararlanamıyor.  Turizm ve otellere destek veriliyorsa tarıma da destek verelim. Neden Antalya bu konuda dışarı da kalsın? Şuanda Türkiye’de yapılan hayvancılık eski hayvancılık değil. Hayvancılığa teşvik etmek yerine, hayvancılık yapanları küstürdük. Devlet ticaret yapmamalı. Devlet, koordinatör olup dengeyi sağlamalı. 30 tane alana da, 5 tane hayvan alana da teşvik vermeli. Et pahalı diyorlar. Kuzunun kilosunu 44 liraya alıyoruz. Döşü, boynu, gerdanı çıkıyor. Kuzu aldığımızda tek değerli yeri pirzoladır. Pirzola 75 lira denildiğinde herkes kuzu eti 75 lira diyor. Yok böyle bir şey. But 52 lira, döş 46 lira. Aldığımız fiyata geliyor. Bunları kimse düşünmüyor. Bir aile ayda 5 kilo et yese 2 lira pahalı olsa 10 lira eder. 10 lira aile ekonomisine hiçbir şey yapmaz. O ailenin gelir düzeyini yükseltmek gerekir. Bence et pahalı değil. Bir kilo baklava 90 lira. Ekmek 1 lira ama yanında aynı ekmeğin farklı türleri 3 katı pahalı. Avrupa'da et bizimkinden ucuz mu? Biz ucuz alıyoruz diyoruz ama devlet bizim paramızla bizim vergilerimizle bunları yapmamalı. Ticaret yapmamalı. Denge olmalı. Bir kilo ette 4 lira KDV var. Devlet KDV'yi kaldırsın. İthal etten KDV, gümrük vergisi almıyorsunuz. Bu devletin sırtına biniyor. Bizden KDV indirsin daha ucuza satalım. Biz ucuz et sattığımızda vatandaşın yararına olacak” diye konuştu. 

SÜPER MARKETLER KURBAN ETİ SATMASIN!

Antalya Kasaplar Odası Başkanı Osman Yardımcı, süpermarketlerde kurban eti satılmasına karşı olduklarını söyledi. İslam dininde kurban kesiminin ayrı bir yeri olduğunu söyleyen Yardımcı, süpermarketlerin kurban eti satarak kurban bayramının içini boşalttığını öne sürdü. Yardımcı; “Ben marketlerin kurban satmasına karşıyım. Müftü de kurban veresiye olmaz uyarısı yapsın. 9-10 ay taksit yapılıyor. Dananın kilosu geçen sene 20 lirayken onlar 40 liradan mal sattı. Marketlerin çoğu yabancı menşeli. Biz paskalya bayramında Kuran okuyup, helva dağıtalım, mevlit okuyalım diyor muyuz? Sen benim dini bayramımla alay mı ediyorsun? Kurbanı gününde kes tamam diyeceğim. 5 bin hayvan alıyorsun. 5 bin hayvan kesim yapacak mezbaha yok. Öyle bir eleman bulmak için 100 eleman olmalı. Nasıl kesiliyor bu hayvanlar. Bizle alay etmeyin. Ben vatandaşlardan kurbanını görmesini, nasıl kesildiğini bilmesini istiyorum. Kurban kurbancılardan alınır. Marketlerin sattığı kurbana karşıyım. Devlet buna el atmalı. Hipermarketler gününden önce kesip poşetliyorsa bu da olmamalı. Bir gün önce hayvan kesilirse bu kurban olmaz. Ben vatandaş olarak doğal hakkımı kullanıyorum, görmediğin kurbanı siparişle kestirme. Görmüyorsan sana videosunu çekip, göndersinler"

HAYVAN PAZARI KURBAN’DA FAALİYETE GİRİYOR

Antalya Kasaplar Odası Başkanı Osman Yardımcı, yıllardır istediği hayvan pazarına, bu kurban bayramında kavuşacakları müjdesini verdi. Antalya Büyükşehir Belediyesi, Antalya Ticaret Borsası ve Antalya Kasaplar Odası’nın girişimleriyle yapılan hayvan pazarının ilk etabının önümüzdeki Kurban Bayramı’nda faaliyete gireceğini söyleyen Yardımcı,  hayvan pazarında adaklık kurban kesiminin, veteriner eşliğinde ücretsiz yapacakları müjdesini verdi. Antalya Kasaplar Odası Başkanı Osman Yardımcı; “ Yıllardır arzu ettiğim, istediğim hayvan pazarına nihayet kavuşuyoruz.  Şuanda çok hızlı bir çalışma var.  Kurban bayramında hayvan tesisimizi açacağız.  Hayvan pazarımızın  yüzde 5’i borsamızın, yüzde 75’i Büyükşehir’indir.  İkinci etabı ise bence dudak uçuklatacak. Kurban Bayramında faaliyete geçecek hayvan pazarımız, Antalya’ya yakışır, modern bir hayvan pazarı olacak. Bu hayvan pazarı sayesinde, kıyı ve köşelerde kontrolsüz satılan adalık hayvanları bir arada toplayacağız. Hayvan pazarımızdan adaklık alan vatandaşlarımızın kesimlerini, ücretsiz ve veteriner eşliğinde gerçekleştireceğiz. Köşede, kıyıda kesilen hayvanların hangisi sağlıklı? Hiç biri değil” ifadelerini kullandı. 

KAÇAK KESİMDEN UZAK DURUN!

Antalya Kasaplar Odası Başkanı Osman Yardımcı, Antalya’da kaçak kurban eti satıldığını söyledi. Antalya Çakırlar yolu üzerinde satılan adak kurbanlarının sağlıksız ve kaçak olduğunu öne süren Yardımcı,  “Antalya kaçak hayvan cenneti.  Çakırlar Yolu üzerine gidin, sağda solda adaklık kurban satanlar var. Bu insanları kim kontrol ediyor? Ne şekilde satış yapıyorlar” diye sordu. Kontrolsüz satılan kurbanlıkların halkın sağlığını tehdit ettiğine dikkat çeken Yardımcı;  “Bizim veterinerlerimiz var. Hayvan çok sağlıklı görülebilir, ufak bir hastalık nedeniyle imha edilmesi gereken hayvanlar olabilir. Mezbahaya getirin adağınızı ücretsiz keselim. Ben ücret almayacağım. Antalya kaçak cenneti. Yol kenarlarında hayvan satışı yapan yerlerde kontrolsüz gelen etlerin denetlenmesi gerekir. Yol kenarlarında damgasız etler var. Adaklık kurbanlar ücretsiz ama kurbanlık danalar ücretli olacak. Halkın sağlığı bu kadar ucuz mu?  Vatandaşlarımız her kıyıda köşe de satılan adaklık kurbanlıkları satın almayın. Biz de dışarıdan gelen kurbanlıkları hiçbir şekilde işlemeyeceğiz. Esnafın yüzde 90’ı bu kararımıza uyuyor. 18 aydır belediye mezbahasını işletiyoruz. Biz de şuanda 4 tane veteriner var. İki tane bizim bünyemizde, 2 tane de tarım ilçe müdürlüğünün bünyesinde. Her gittiğimizde tarım ilçe müdürlüğü insan sağlığı için bize destek verdiler. İnsan sağlığı ucuz değil. Vatandaşların bu kaçak kesimdeki alınan etlerden uzak durması gerekiyor.  Hayvan aldığınızda görünüşüne aldanmayın. Dışı iyi içi hasta olabilir. Aman vatandaşlarımız bu konuya dikkat göstersin. Antalya, Burdur, Isparta ve çevre illerden gelen hayvanlar denetlenmeli” diye konuştu.

 (Haber: Eyüp KOÇAK)