BÜYÜK İLGİ GÖREN GASTROANTALYA SONA ERDİ

Bu yıl 6’ncı kez Cam Piramit’te gerçekleşen etkinlikte, şefler ve gastronomi profesyonelleri farklı kategorilerde yarışarak yeteneklerini sergilediler. Miksoloji yarışmaları, workshop’lar, panel oturumları ve özel gösterimler ziyaretçilerin yoğun ilgisiyle karşılandı. Aralarında gastronomi öğrencilerinin, usta şeflerin ve ülke takımlarının bulunduğu toplamda 1292 yarışmacının yer aldığı organizasyon, yetenekli şefleri ve yaratıcı miksologları Antalya’da buluşturdu.

Profesyonel şeflerden öğrencilere, amatör aşçılardan miksologlara kadar geniş bir yelpazeyi kapsıyan etkinlikte, yerel mutfaklardan dünya mutfaklarına, tatlı ve pastacılıktan deniz ürünlerine, vegan mutfağından sokak lezzetlerine uzanan kategoriler, alanında uzman jüri üyeleri tarafından değerlendirildi. Katılımcılar GastroAntalya'da uluslararası arenada parlamak için önemli bir fırsat elde ettiler.

GastroAntalya, sosyal sorumluluk projesiyle de dikkat çekti. Kahramanmaraş merkezli 7.7 büyüklüğündeki depremden etkilenen 11 ilin mutfakları, “GastroAntalya Vefa Mutfağı” adı altında bir araya geldi. Adana, Adıyaman, Diyarbakır, Elazığ, Gaziantep, Hatay, Kahramanmaraş, Kilis, Malatya, Osmaniye ve Şanlıurfa’dan gelen usta şefler, 3 gün bıyunca bölgelerinin meşhur yemeklerini katılımcılara sundu.

3 gün boyunca GastroAntalya’da yapılan yarışmalarda şefler ve miksologlar yeteneklerini sergiledi. Yerel ve uluslararası kategorilerde yapılan değerlendirmelerde, katılımcılar jüri tarafından değerlendirildi ve 3 gün boyunca ziyaretçilere renkli ve yaratıcı sunumlar gösterildi.

Yarışmalar süresince iddialı ilginç görüntüler sahnelendi. Bunlardan biri de, Van Dernekleri Federasyonu ve Van-Der'in desteklemiş olduğu yarışmacı Serpil Hamzadayı'nın Gastro Antalya yemek yarışmasında Van'a özgü ve coğrafi işaret tescil belgeli VAN KELEDOŞU  yemeği  ile yüze yakın yarışmacı içerisinde birinci olup Altın madalyayı kazanması oldu. Yoğun bir hemşehri desteğini arkasına alarak yarıştığını söyleyen Serpil Hamzadayı sevincini eşi, kızları ve hemşehrileriyle paylaştı. Kendisini desteklemeye gelen Van Dernekleri Federasyonu ve Van-Der Başkanı Yaşar Müncester; "memleketimize özgü bir yemeği yerli ve yabancı yarışmacılara tanıttığı için hemşehrimiz Serpil Hanım ile bir Vanlı olarak gurur duyuyorum. Kendisini tebrik eder, başarılarının devamını dilerim. Unutmayalım dayanışma her zaman yaşatır" dedi.

GastroAntalya Yurt Dışı Başkanı Ömer Yalçın bu yılki organizasyon ile ilgili şunları söyledi:

 “6’ncı kez birlik ve beraberlik için bir araya geldik. Bu yıl GastroAntalya çok güzel ve çok renkli görüntülere sahne oldu. Her yıl büyüyerek yolumuza devam ediyoruz. Yerli ve yabancı şeflerimize katılımlarından dolayı teşekkür ediyorum. Önümüzdeki yıl daha da geniş bir katılımla tekrar buluşmak üzere tüm katılımcılara ve ilgilerinden dolayı tüm Antalyalılara teşekkür ediyorum.”