AV İBRAHİM GÜLLÜ / KONUK YAZAR

Ticaret Bakanlığının yapmış olduğu düzenleme ile restoran ve lokantalarda adisyonlara eklenen %10-20 oranlarındaki servis ücretinin yasal olmadığına ilişkin açıklamaları ile bahşiş kalkıyor mu sorusunu akla getirdi.

Bahşiş kalkmıyor. Servis ücretleri zorunlu olmaktan çıkarıldı ama gönülden bahşiş devam edecek.

Birçok yiyecek içecek satılan işletmelerde alınmakta olan servis ücretinin çalışanlara aktarılmadığı da bilinmekte. Araştırıldığı zaman tespit edilebilir. 

Ayrıca işveren de şunu söylüyor. Ben faturaya yazdım servis ücretini ama ben bunu personele ödediğimde vergi ve Sosyal Sigorta primi kesilmesi gerekiyor. Buda hem bir bürokratik olarak hem de paranın azalması olarak sıkıntı çıkarıyor. Bu nedenle servis ücreti yazıyoruz ama çalışanlara aktarmıyoruz, çalışanlarımız verdiğimiz maaş ve faturaya yansıtılmayan bahşişlerle yetiniyor.

Sonuç olarak, Ticaret Bakanlığı Tüketici Kanunun 54 maddesindeki Fiyat Etiketi hükümlerinin ve 7 maddesindeki sipariş edilmeyen mal ve hizmetlere ilişkin düzenlemelerin gereğinin yapılmasını restoran ve kafe işletmelerine hatırlatmakta.