Göynük Mutfak Sanatları MYO da Bitkilerin Gıda Hikayesi Anlatıldı

Akdeniz Üniversitesi Göynük Mutfak Sanatları Meslek Yüksekokulu Girişimcilik dersi kapsamında Aromatik Bitkiler ve Akdeniz Havzasında yetişen Bitkilerin yemekte kullanımı anlatıldı. Akdeniz Üniversitesi Göynük Mutfak Sanatları Meslek Yüksekokulu Öğretim Görevlisi Kahraman Köktürk tarafından davet edilen Antalya Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Daire Başkanlığı Bitkisel Üretim ve Eğitim Şube Müdürü Dr. Saadet Tuğrul Ay sunum yaptı.
Akdeniz Üniversitesi Öğretim Görevlisi Kahraman Köktürk "Antalya Büyükşehir Belediyesi'nin tarımsal üretim konusunda eğitimleri ve destekleri bulunuyor. Ülkemizin dört bir yanından gelen öğrencilerimiz de tıbbi aromatik bitkiler üretiminde eğitim almasını sağladığı için Dr. Saadet Tuğrul Ay müdürümüze teşekkürler" dedi
 Antalya Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Daire Başkanlığı Bitkisel Üretim ve Eğitim Şube Müdürü Dr Saadet Tuğrul Ay tıbbi aromatik bitkiler girişimciliği konusunda yapılan çalışmalar hakkında bilgi verirken Antalya ilinde yetişen bitkilerin gastronomi ve mutfak sanatları nasıl kullanılacağını açıkladı. Örneğin Akseki de kullanılan Andız pekmezinin öksürüğe iyi geldiği veya hindibağ kavurmasının bir değer olduğu gibi spesifik bilgiler verdi
Program soru  cevap ve hatıra fotoğrafı çekimi ile sona erdi